Cuisine essentielle - applications_diverses

Et pourquoi?...

noreply@ (joyce) — Sun, 29 Jul 2007 07:57:49 +0200

Pourquoi utiliser une huile essentielle de cardamome au lieu de la poudre ?

C'est un peu comme si on souhaitait marier deux éléments de nature différentes : l'Air et la Terre. Tout ce qui est poudre, comme la cannelle et la cardamome, donne un parfum plus doux et plus « poudré » c'est évident. Un gâteau à la cardamome ou à la cannelle en poudre donne une dégustation très « stable », le parfum est présent en continu.

Sous forme d'huile essentielle la concentration est telle que les notes aromatiques sont plus complexes, le parfum est plus dense, plus coloré. Une goutte rajoutée dans un gâteau donne une dégustation qui s'envole, le parfum de l'huile essentielle se module selon que la préparation est froide ou chaude, il prend de l'ampleur et ouvre plus de portes olfactives. C'est assez peu facile à traduire en mots ! L'utilisation des huiles essentielles est quelque…

Entretien de la cuisine

noreply@ (joyce) — Fri, 29 Sep 2006 05:55:00 +0200

Désinfectant pour WC ou autres et poubelle

HE Citron et HE Tea tree : 2 cuillers à café

HE Lavande vraie et HE Eucalyptus citriodora: 1 cuiller à café

HE Pin sylvestre et HE Lemon-grass: 40 gouttes

Dans un pulvérisateur, verser 1 cuiller à café du désinfectant et 2 cuillers à soupe de vodka ou d'eau-de-vie. Laisser dissoudre puis ajouter un verre d'eau.

- Verser 10 gouttes de désinfectant pour WC dans la cuvette après l'avoir nettoyée à la javel Vaporiser vers le haut dans les toilettes.

- Vous pouvez mélanger à 500 g de gros sel et saupoudrez dans la poubelle

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans…