Boissons alcoolisées

RATAFIA DE GRAINES

Dans 1 l d'alcool de fruit: 20 g de chacune des graines suivantes; veillez le plus possible à ce qu'elles soient fraîches. Ecrasez-les pour développer l'arôme: fenouil, angélique, céleri et coriandre.

Laissez macérer un à deux mois. Filtrez et mettre dans un flacon en verre bouché.

Goûtez, raviver avec trois ou quatre gouttes d'HE  selon votre goût personnel ou bien de l'huile essentielle de gingembre.

Une petite giclée dans des œufs brouillés? A condition, bien sûr que vous n'ayez pas rajouté un sirop de sucre.

À boire bien sûr de façon modérée.

 

RATAFIA AUX EPICES

1 litre d'alcool - ½ l d'eau de source – 15 g des épices suivantes: anis, badiane, coriandre, cumin, fenouil; genièvre.

Dans un pilon, concassez toutes les graines et mettez les en bocal de verre ou bouteille; versez par-dessus l'alcool, secouez bien. Laissez macérer deux ou trois mois en secouant de temps en temps. Filtrez minutieusement, mettre en bouteille. Goûtez et prononcez l'arôme à votre convenance en rajoutant des HE.

à boire bien sûr de façon modérée.

AUTRE RECETTE DE RATAFIA DE GRAINES

750 g d'eau de vie -  10 g de chacune des épices suivantes: aneth, anis, cumin, carvi, coriandre, fenouil 

Préparez comme ci-dessus. C'est un digestif et un tonique à boire bien sûr de façon modérée.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.