Délicieux goûter aux agrumes

PAIN D'EPICES "JARDIN DES HESPERIDES"

Pour 8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes.

300 g de miel d'acacia

250 g de farine complète ou 200 g de farine blanche et 50 g de farine de sarrasin ou seigle

50 g de poudre d'amandes

10 cl de lait entier

1 œuf; une pincée de sel

20 g de beurre pour le moule

1 sachet de levure ou un demi- cube de levure de boulanger

1 goutte des huiles essentielles suivantes: gingembre, cannelle écorce, clou de girofle, citron, anis, orange douce, pamplemousse, mandarine

Faites doucement chauffer le lait et le miel d'acacia puis ôtez du feu dès le premier bouillon. Réservez. Mélangez la farine et la levure dans un bol avec une pincée de sel. Ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez bien et creusez un puits. Versez peu à peu le lait et le miel d'acacia mélangé aux huiles essentielles sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Terminez en incorporant l'œuf. Laissez reposer la pâte à température ambiante, saladier recouvert d'un film alimentaire durant deux heures. Préchauffez le four à 180°C (Th 6). dix minutes avant de beurrer le moule à cake ou le recouvrant d'une feuille de papier cuisson, versez la pâte et mettez au four pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avant la lame d'un couteau. S'il n'y a pas de trace, c'est cuit. Attendre 5 minutes avant de démouler sur un joli plat.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.