La rose éclose?

TARTE FLEURIE

Pour 4 pers: 300 g de framboises (fraîches ou surgelées), 250 g pâte feuilletée

Crème: 30 g de sucre roux ou cassonade, 1 cuillère à café de MIAM ! Vanille ou mandarine; 1 goutte d'HE de  mandarine ou orange douce; 150 g de poudre d'amande, 2 c. à soupe de crème fraîche, une à deux cuillère à soupe d'eau de rose, une c. à soupe bombée de petits boutons de rose secs, 2 oeufs.

Faites chauffer le four th 6/7; Broyez les boutons de rose au mixer.

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez régulièrement le fond avec une fourchette. Préparez la crème à garnir en mélangeant les deux œufs, le sucre roux en poudre, une c. à soupe d'eau de rose, la poudre d'amande, la crème fraîche, le sirop MIAM ! Versez sur la pâte en étalant régulièrement. Répartir régulièrement les framboises, fraîches ou encore congelées et mettre la tarte à cuire pendant 40 min.

A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille (sinon, votre pâte sera molle) et arrosez avec une c. à soupe d'eau de rose. Posez, si vous en avez quelques pétales de roses fraîches en décors et une ou deux feuilles de menthe fraîche.

Servir tiède ou froid... éventuellement accompagné de crème fouettée !

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• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.