Petite entrée vite faite

AVOCATS À LA SARDINE Filets de sardines en boîte (1 grosse boîte) ; 2 avocats peau noire la sauce : 1 yoghourt ; 1 cuillère soupe de coulis de tomates, 1/2 citron jaune, fines herbes (ciboulette, estragon, coriandre ou persil) ou 1 goutte d'huile essentielle d'estragon et 3 de citron

Egoutter les sardines, en retirer la peau et les écraser à la fourchette avec un jus de citron pressé. Eplucher les avocats, les couper en petits morceaux.

Préparer la sauce : mélanger du yoghourt, du coulis de tomates, quelques gouttes de citron et des fines herbes ou 1 goutte d'huile essentielle d'estragon et 3 de citron

Disposer les sardines écrasées au milieu d'une assiette creuse puis entourer avec les avocats. Verser la sauce; saupoudrez encore de cerfeuil ou persil haché, décorer avec du persil frisé.

		Salade de petits poulpes - Pot de 190g
		Prix : 4.8€ - Disponible chez Bienmanger.com
Suggestion générée par la Toolbar Xinek

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Toujours des crevettes…

A LA PROVENCALE Pour 4 personnes: 400 g de crevettes crues;

1 cuil soupe d'huile d'olive et 25 g de beurre manié persil ou cerfeuil

300 g de tomates en cube en boite; sel, poivre du moulin,

une pincée de menthe en poudre; 1 goutte d'HE d'anis

Décortiquez les crevettes, faites les sauter une minute dans l'huile d'olive et le beurre manié; rajoutez la tomate en cubes et l'HE d'anis, salez et poivrez, cuire encore dix bonnes minutes; saupoudrez de menthe; servir sur assiettes chaudes. SAUTEES AU GINGEMBRE (très piquant)

Même quantités que ci-dessus de crevette, plus 30 g de gingembre frais et 2 gouttes d'HE de gingembre; une gousse d'ail dégermée et une pincée de piment d'Espelette

1 cuillère soupe de Cognac

Décortiquez les crevettes, faites les sauter en remuant bien une minute de chaque côté et rajoutez gingembre, piment, HE et une gousse d'ail écrasée. Poivrez et saler si nécessaire; parsemez du Cognac, faites brûler et saupoudrez de fleur de sel; servir très, très chaud

		CASTILLO DE DOIRAS 2004 - 0.750 cl
		Prix : 9.1€ - Disponible chez Wineandco.com
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• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

La Môme Crevette

DES IDEES DE PREPARATION RAPIDES POUR LES CREVETTES

Par personne: 200 g de crevettes roses cuites; 1 cuil soupe d'huile d'olive, 3 brins de coriandre ciselée, 1 goutte d'HE de  basilic, quelques feuilles de basilic frais, sel, poivre

Décortiquez les crevettes, découpez-les en tartare dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, mélangez aussi avec l'HE, salez, poivrez; rafraîchir au réfrigérateur; vous pouvez arroser de gaspacho à la betterave; arrosez aussi de gaspacho andaluz.

Vous pouvez râper dessus ce tartare du raifort, des radis, des carottes râpées, du céleri  dont vous râperez le blanc de préférence et saupoudrez du vert de céleri ciselé finement.

CREVETTES MIELLEUSES

Pour 4 personnes: 400 g de crevettes fraîches ou décongelées mais crues; 400 g de pommes de terre grenailles; 1 cuil soupe échalote, 1 cuil soupe de miel; 2 cl de vinaigre blanc, ½ cuillère café de poudre de thym ou de thym frais; 1 goutte d'huile essentielle de thym

Préparez les pommes de terre grenailles et faîtes-les sauter une vingtaine de minute dans de l'huile d'olive; goûtez, poivrez, salez, saupoudrez d'échalotes;

A part, décortiquez les crevettes  et faites sauter deux minutes de chaque coté; rajoutez le miel, laisser une minute et verser sur les pommes de terre et refaites chauffer un peu l'ensemble avec une cuillère soupe d'eau; rajoutez le vinaigre blanc; le thym frais ou poudre plus une goutte d'huile essentielle de thym et poursuivre la cuisson au moins 3 minutes pour avoir une légère caramélisation.

Variante: vous pouvez préparer les crevettes à part et les servir accompagnées des pommes de terre; saupoudrez bien de plantes aromatiques.

		Gelée d'orange bio de Corse - pot de 250g
		Prix : 6.5€ - Disponible chez Bienmanger.com
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GASPACHO DE BETTERAVES (rappel)

600 g de betterave cuite; 1 oignon jaune; 2 bâtons de citronnelle ou 3 gouttes d'HE de citronnelle; 10 cl de vinaigre de cidre ou de riz; un demi litre de bouillon de volaille; une cuillère à soupe d'huile d'olive; 10 g de gingembre frais râpé ou en lamelles ou 1 goutte d'HE de  gingembre, sel, poivre; persil ciselé

Emincez grossièrement les betteraves et la citronnelle pour conserver la partie tendre, plongez le tout dans le bouillon de volaille porté à ébullition ou rajouter l'HE de citronnelle. Laisser cuire 20 mn après avoir ajouté le vinaigre de cidre. Mixez le tout lorsque c'est assez refroidi; rajoutez les gouttes d'HE de gingembre ou du gingembre râpé frais; rajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez, réfrigérez. Servez saupoudré de persil frais ciselé.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Soupe fraîche

GASPACHO DE BETTERAVE

600 g de betterave cuite; 1 oignon jaune; 2 bâtons de citronnelle ou 3 gouttes d'he de citronnelle; 10 cl de vinaigre de cidre ou de riz; un demi litre de bouillon de volaille; une cuillère à soupe d'huile d'olive; 10 g de gingembre frais râpé ou en lamelles ou 1 goutte d'HE de  gingembre, sel, poivre; persil ciselé

Emincez grossièrement les betteraves et la citronnelle pour conserver la partie tendre, plongez le tout dans le bouillon de volaille porté à ébullition ou rajouter l'HE de citronnelle. Laisser cuire 20 mn après avoir ajouté le vinaigre de cidre. Mixez le tout lorsque c'est assez refroidi; rajoutez les gouttes d'HE de gingembre ou du gingembre râpé frais; rajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez, réfrigérez. Servez saupoudré de persil frais ciselé.

Plateau de fromages 'Le classique' (1.25kg)

Prix : 21.95€ - Disponible chez Bienmanger.com

 

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		DOMAINE GAUBY ''Vieilles Vignes '' rouge 2000 - 1.500 cl
		Prix : 58.0€ - Disponible chez Wineandco.com
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• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Entrée classique

AVOCATS À LA SARDINE

Filets de sardines en boîte (1 grosse boîte) ; 2 avocats peau noire

la sauce : 1 yoghourt ; 1 cuillère soupe de coulis de tomates, 1/2 citron jaune, fines herbes (ciboulette, estragon, coriandre ou persil) ou 1 goutte d'huile essentielle d'estragon et 3 de citron

Egoutter les sardines, en retirer la peau et les écraser à la fourchette avec un jus de citron pressé. Eplucher les avocats, les couper en petits morceaux.

Préparer la sauce : mélanger du yoghourt, du coulis de tomates, quelques gouttes de citron et des fines herbes ou 1 goutte d'huile essentielle d'estragon et 3 de citron

Disposer les sardines écrasées au milieu d'une assiette creuse puis entourer avec les avocats. Verser la sauce; saupoudrez encore de cerfeuil ou persil haché, décorer avec du persil frisé.

Bloc de foie gras de canard - Boîte ronde 70g

Prix : 6.8€ - Disponible chez Bienmanger.com

 

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Plateau de fromages 'Le classique' (1.25kg)

Prix : 21.95€ - Disponible chez Bienmanger.com

 

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Salade de petits poulpes - Pot de 190g

Prix : 4.8€ - Disponible chez Bienmanger.com

 

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[Verre] COFFRET 12 Verres Balmoral

Prix : 24.0€ - Disponible chez Whisky.fr

 

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		[Liqueur de Fruit] BACCATE Myrtille 18%
		Prix : 21.0€ - Disponible chez Whisky.fr
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		Bike 7
		Prix : 349.0€ - Disponible chez Actufitness.com
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• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves • Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire! Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

 

La rose éclose?

TARTE FLEURIE

Pour 4 pers: 300 g de framboises (fraîches ou surgelées), 250 g pâte feuilletée

Crème: 30 g de sucre roux ou cassonade, 1 cuillère à café de MIAM ! Vanille ou mandarine; 1 goutte d'HE de  mandarine ou orange douce; 150 g de poudre d'amande, 2 c. à soupe de crème fraîche, une à deux cuillère à soupe d'eau de rose, une c. à soupe bombée de petits boutons de rose secs, 2 oeufs.

Faites chauffer le four th 6/7; Broyez les boutons de rose au mixer.

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez régulièrement le fond avec une fourchette. Préparez la crème à garnir en mélangeant les deux œufs, le sucre roux en poudre, une c. à soupe d'eau de rose, la poudre d'amande, la crème fraîche, le sirop MIAM ! Versez sur la pâte en étalant régulièrement. Répartir régulièrement les framboises, fraîches ou encore congelées et mettre la tarte à cuire pendant 40 min.

A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille (sinon, votre pâte sera molle) et arrosez avec une c. à soupe d'eau de rose. Posez, si vous en avez quelques pétales de roses fraîches en décors et une ou deux feuilles de menthe fraîche.

Servir tiède ou froid... éventuellement accompagné de crème fouettée !

Dolce&Gabbana Combinaison

Prix : 259.0€ - Disponible chez Dressforless.fr

 

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		Jumelles 'compact sight titan zoom' - 8
		Prix : 83.0€ - Disponible chez Pixmania.fr
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• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Fruit de toute l'année

TARTE RAPIDE A LA BANANE

2 bananes; une pâte à tarte du commerce 100% pur beurre feuilletée,

3 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse,

30 g de sucre en poudre vanillé ou 2 gouttes d'HE, 1 goutte d'HE de cannelle,

2 œufs

Faites chauffer le four 180° soit si vous divisez par 30 th 6, une dizaine de minutes

Couvrez votre plat à tarte de votre pâte avec son papier, cela évite de beurrer le moule.

Coupez sur le fond les deux bananes en rondelles et tapissez bien le moule

Mélangez la crème fraîche avec les deux œufs et le sucre semoule.

Versez sur la tarte, enfournez et laissez cuire 25 mn environ

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Sauce froide

SAUCE SAUMON A L'ANETH

80 g saumon fumé (soit 2 tranches environ) – 50 g d'œuf de lump rouge – 3 cl jus de citron – 10 g de persil haché – sel – poivre – 15 g d'aneth frais ou 3 gouttes d'HE de fenouil – huile d'olive – 1 yaourt nature

Passez au mixer saumon, jus de citron, aneth ou HE, huile d'olive et yaourt.

Faire doucement chauffer dans une casserole non adhésive et assaisonnez à votre convenance. Utilisez sur des filets de poison, des œufs durs, pour des crudités...

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Les petits légumes croquants

SALADE D'ETE LEGERE

1 épi de mais frais; 200 g de haricots verts;

1 petite salade; 150 g de champignons de Paris

2 yaourts nature; jus d'1 citron vert, 2 gouttes d'HE de poivre

sel, persil frais ciselé; 1 goutte d'HE de basilic, poivre concassé

1 pincée de sucre

Nettoyez les grains de mais dans de l'eau salée avec aussi une pincée de sucre durant 15 à 20 minutes? Lavez, épluchez les haricots, faites les bouillir 5 mn dans de l'eau salée, égouttez-les.

Lavez la salade et sélectionnez les plus belles feuilles; essorez-la. Réservez.

Nettoyez les champignons de Paris après avoir coupé les pieds sableux; émincez-les.

Mélangez dans un bol les yaourts, le jus de citron, les diverses H.E. Rajoutez le persil ciselé. Versez sur les légumes et mélangez soigneusement; goûtez et rectifiez l'assaisonnement; servir frais.

Vous pouvez mettre des radis en rondelles et/ou de petites tomates grelots.

Pour plus d'originalité, rajoutez un trait de sirop d'érable dans la sauce.

Vous pouvez utiliser du poivre rose à la place du poivre concassé habituel. Vous pouvez remplacer le persil par de la ciboulette, de la coriandre ou du cerfeuil.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

Bouboul'

BOULETTES PIQUANTES AUX SPAGHETTIS A L'AIL DE LOMAGNE

Pour utiliser vos restes de viandes

Environ 400 g de viande crue ou cuite (bœuf, canard, dinde, poulet…)

1 cuil à café de piment rouge en poudre; 2 cuil à soupe de persil, autant d'ail frais coupé menu

1 goutte d'HE de poivre, autant de marjolaine, de laurier noble, de thym

1 grosse boite de tomates entières; 1 gros oignon jaune ou 3 échalottes

100 g de chapelure; 1 œuf entier; huile d'olive au thym ou au romarin

3 gousses d'ail frais de Lomagne, 1 paquet de spaghettis

Dans un saladier mettre la viande et l'effeuiller, rajouter l'ail, persil, le piment, huile essentielle de poivre, de marjolaine. mélangez soigneusement; cassez un œuf, mélangez, rajouter de la chapelure jusqu'à ce que l'ensemble fasse une grosse pate bien épaisse et sèche.

Façonnez dans la main de grosses boulettes de viande. Gardez-les rondes ou aplaties en galettes, au choix. Faites-les chauffer dans une poile avec un peu d'huile d'olive ou autre gras.

Dans la sauteuse, faites fondre l'oignon coupé menu; dès qu'il a prit une belle couleur blonde, rajouter la tomate concassée en boîtes. Rajoutez du thym frais et H.E. de thym et laurier, 1 morceau de sucre. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 1 h à feux doux, rajoutez les boulettes de viandes, rajoutez si nécessaire du liquide ou jus de tomates. Couvrez laissez mijoter dix minutes. Servir saupoudrez de cerfeuil ou persil haché avec des spaghettis al dente bien mélangés d'huile d'olive à l'ail ou au thym, et/ou trois gousses dégermées d'ail frais ou rose de Lomagne finement ciselé; saupoudrez de parmesan ou Entremont râpé. Servez sur des assiettes très chaudes.

Vous pouvez saupoudrer de poudre d'amande à la place du parmesan.

		Lan.F.lli Cerruti Costume à fines rayures
		Prix : 299.0€ - Disponible chez Dressforless.fr
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		NOVAL TAWNY 10 ANS - 0.750 cl
		Prix : 28.2€ - Disponible chez Wineandco.com
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• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves

• Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil

N'oubliez as que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!

Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures

20 gouttes = environ 1 ml

100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café

1 cuiller à soupe = environ 20 ml       

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

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