Soupe ultra vitaminée et odorante

Atrocement carotte

Pour deux personnes ou trois

1 litre de jus de carotte bio; 5 à 6 belles carottes, 1 cuillère soupe d'huile de carotte, 1 cote de céleri branche; deux cuillères à soupe de persil ciselé ou une de coriandre ciselée, fleur de sel, poivre ou huile essentielle, 1 goutte plus si vous le souhaitez une goutte d'HE de gingembre

Pelez les carottes, coupez-les en rondelles et faites les cuire 20 mn dans le jus de carotte avec la cotte de céleri; avant d'éteindre goutez une rondelle pour vérifier la cuisson puis versez le tout dans le mixeur; vous pouvez rajouter ou non la cote de céleri; mixer la soupe; versez-là dans des bols avec ou non des croutons aillés et/ou quelques lardons fumés rissolés; saupoudrez de persil ou de coriandre. Rajoutez l'huile de carotte en filet sur la soupe pour la présentation.

Si vous aimez plus crémeux, rajoutez 30 cl de crème liquide entière.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.