Gâteaux aphrodisiaques

PETITS GATEAUX SECS AU GINGEMBRE

 

250 g de farine blanche; 50 cl de crème fraiche liquide; 50 g de racine de gingembre; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 80 g de gingembres confits; 50 g ou plus de sucre selon le goût; un blanc d'œuf et un peu de sucre glace, 2 gouttes d'huile essentielle de gingembre

 

Découpez le gingembre confit en lamelles. Mélangez la farine, le sucre aromatisé au gingembre en poudre

 

 

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et la crème fraiche très soigneusement dans un saladier; ajoutez le gingembre sous toutes ses formes. Formez un ou deux boudins et posez-les dans une tôle avec feuille de cuisson; aplatissez le dessus des boudins; battez le blanc d'œuf et passez-le sur chaque boudin avec un pinceau, saupoudrez de sucre glace.

 

Cuire 20 mn à 250° ou th 8; attention, 20 mn, c'est à peine cuit mais, il y a deux cuissons.

 

Sortez les deux bâtons et posez-les sur une grille afin qu'ils reposent deux heures.

 

Découpez les bâtons de façon longitudinale pour obtenir des gâteaux de 2 cm d'épaisseur et d'une longueur de 5 cm -en fait la largeur de vos bâtons.

 

Posez à plat sur la tole et refaites cuire 20 mn à four moyen, th 5 ou 180°.

 

Quand ils sont froids, mettre dans une boîte à gâteaux.

 

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.