RIZ AU LAIT A L'ORIENTALE

450 g de riz rond cuit; 4 dl de lait entier; 1 yaourt nature entier; 150 g de sucre; 100 g d'amandes effilées et autant de pistaches mondées natures et concassées; 5 grammes de cardamome et 1 goutte d'huile essentielle de cardamome, 2 gout de cannelle (facultatif)

 

Versez le lait et le sucre dans une casserole à fond épais; portez à ébullition; ajoutez les graines de cardamome coupées en deux et les huiles essentielles; laissez infuser vingt minutes à couvert hors du feu.

 

Filtrez  et remettre sur feux doux avec le riz et faites chauffer 10 mn à feu moyen en remuant.

 

Faites chauffer 4 mn en secouant bien dans une poêle antiadhésive les pistaches et amandes à sec pour réchauffer les saveurs; versez dans un saladier, rajoutez un yaourt, mélangez bien, rajouter le riz et remuer encore; mélangez bien et servir tiède.

 

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.