Vite, les asperges sont là!

Asperges panées

Pour 4 personnes

4 à 6 asperges vertes par personnes, 50 g de biscotte écrasée ou de croutons en fine poudre, 1 œuf, 2 cuillères soupe d'huile d'olive et de farine; 50 g de parmesan en poudre; 3 gouttes d'huile essentielle de poivre

Faire blanchir deux minutes à l'eau bouillante des tiges d'asperges en évitant de casser le bout; après les avoir rafraichis à l'eau glacées et posées sur papier absorbant l'humidité, disposez dans des assiettes; l'œuf battu en omelette avec l'HE de poivre et du sel; dans une autre assiette mélangez le parmesan et la chapelure fine et dans la dernière assiette, mettre la farine; trempez aux trois quarts chaque asperge successivement dans l'œuf, la farine et le pain-fromage; faites dorer les asperges en les tournant de tous cotés environ 8 à 10 mn dans la poêle où se trouvent les deux cuillères d'huile d'olive bien chaude.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.