C'est le temps des crêpes!

Beurre manié sucré

Pour les crêpes de la chandeleur, après les avoirs cuites, déposez-les sur une assiette chaude et tartinez-les du beurre suivant:

pour une plaquette, 120 g de sucre semoule, 20 gouttes d'huile essentielle d'orange douce et le zeste finement râpé de 2 oranges bio; laissez le beurre se ramollir dans la cuisine puis, mettez-le dans le mixeur coupé en gros morceaux, rajoutez le sucre et mixez quelques secondes, vérifiez la saveur; rajoutez du sucre si nécessaire, ajoutez les gouttes d'H.E. et le zeste; mixez. Récupérez le beurre, le serrer dans du papier (je préfère le papier que la cellophane) et serrez en boule, mettre au congélateur. Utilisez chaque fois que nécessaire dans vos desserts.

Dans le même genre, faites du beurre de citron, de pamplemousse…. et/ou utilisez les HE de vanille et pourquoi pas quelques gouttes d'H.E. de bois de rose ou de gingembre. Le beurre de gingembre peut être utilisé avec du sel plutôt que du sucre et vous pourrez l'utiliser sur toutes les préparations salées que vous imaginez.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

.