Une soupe délicieuse

Soupe de courgettes

600 g de courgettes nettoyées et coupées en rondelles, 1 goutte d'huile essentielle d'ail, poivre du moulin ou 1 goutte d'huile essentielle de poivre noir et/ou 3 gouttes d'HE

de gingembre, 1 cuillère d'huile d'olive, 50 g de roquefort; 2 cuillères à café de ciboulette.

Faites sauter les courgettes dans l'huile d'olive une quinzaine de minutes; salez, poivrez, rajoutez les HE dans le roquefort écrasé avec une cuillère de crème fraîche liquide. Mixez finement le tout; versez dans des bols à soupe saupoudré de ciboulette haché; rectifiez, si nécessaire l'assaisonnement.

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire! Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.