Noix

VIN DE NOIX (version champenoise)

Ingrédients :

Pour 40 noix vertes cueillies à la St Jean :

- 4 l vin rouge

- 800 g de sucre

- 1 orange + 15 ml HE

- 1 citron

- 1 L d'eau de vie (marc)

Mélangez tout. Laisser macérer de 40 jours à 5 ou 6 mois, filtrer, mettre en bouteille, laissez vieillir;

APERITIF AUX CERNEAUX DE NOIX

80 noix pour 10 litre à partir de la St Jean

3/4 de litre d'alcool de fruit

2 kg de sucre cristallisé OU MOINS SELON LE GOÜT

1 grosse orange coupée en dés et/ou 30 ml d'HE

Laisser macérer pendant 45 jours puis filtrer et remettre dans la bombonne

Laisser vieillir 1an. Secouez la bouteille avant utilisation.

A consommer à l'apéritif avec modération bien sûr

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire! Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.

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