Sauce genre "pesto"

1/3 l huile olives, 4 ou 5 gousses d'ail, un bouquet de basilic frais et 2 gouttes d'huile essentielle de basilic; trois cuillères à soupe de pignons frais ou poudre d'amande, ou de cerneaux de noix ou des noisettes; un bouquet de persil frais, 1 ou plus goutte d'huile essentielle de coriandre

facultatif: un petit piment oiseau et/ou

50 g de câpres frais

et/ou 50 g d'olives noires

et/ou 1 boite filet de hareng à l'huile

et/ou huile essentielle de gingembre ou 1 cuillère de gingembre frais râpé

Mettre dans le mixer et mixer trois à 4 minutes

utiliser pour tartines, pates, poccacia, comme base d'une picatta, dans du riz, du blé, du quinoa…. sur de la viande, de la volaille, du poisson ou sur la pâte à pizza au fond avant de rajouter des rondelles de boudins, fromage, avant de mettre au four.

Si vous rajoutez un litre de bouillon, vous obtenez une bonne soupe pour arroser des crôutons, saupoudré de fromage rapé

• Ne dépassez pas 30 gouttes d'huile essentielle pour 75 ml d'huile: risques de brûlures graves.  Si vous vous frictionnez avec des H.E. zeste (citron, mandarine, orange) ne vous exposez pas au soleil! N'oubliez pas que les huiles essentielles, c'est de l'huile, attention à ne pas glisser dans la baignoire!Ne jamais poser directement sur la peau de l'huile essentielle dans indication formelle de votre médecin dermatologue, risque de graves brûlures - 20 gouttes = environ 1 ml  - 100 gouttes = environ 5 ml ou 1 cuiller à café  - 1 cuiller à soupe = environ 20 ml  - Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles. - AVERTISSEMENT: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Demandez toujours à un médecin spécialiste pour nourrissons, femmes enceintes et allaitantes.